Resipi Kuih Badok Berkubang.

Bahan:

• Sekampit beras pulut cap gajah
• air sehingga boleh diuli
• gula kabong/melaka
• santan 2 biji kelapa
• garam dan gula secukup rasa
• 2 cubit tepung beras

Cara-cara nak masak:

1. Masukkan air ke dalam tepung beras sehingga boleh dikepal dengan cantik.
2. Potong gula kabung/melaka dadu.
3. Gentel adunan tepung menjadi bulat dan masukkan gula kabong/melaka tadi ke dalam bulatan tersebut. (haha, paham ke aok?)
4. Masukkan adunan yang bulat tadi ke dalam leko/pinggan kaca.
5. Masukkan dalam pengukus, air kukus bior panas dulu ya.
6. Sambil tu, peghoh santan untuk pekat sahaja, campur dengan garam dan gula secukup rasa serta 2 cubit tepung beras tadi.
7. Curahkan santan tadi ke dalam leko/pinggan kaca tadi sehingga jangan menutupi permukaan atas adunan bulat tadi.
8. Kukus selama 15 minit, dan sedia untuk dihidang. Adunan untuk 5++ pinggan kecil.

 Gini lah paras santan dalam leko/ pinggan kaca tu ya.